Me llamo Esther Ruiz Díaz y me he formado en Técnica Superior de Dietética con enfoque Holístico en IFP Roger de Llúria en Barcelona.
He estudiado 3 años de Naturopatía en Soria Natural y he hecho diferentes cursos de aceites esenciales, aromaterapia, inteligencia emocional….
Hace aproximadamente 20 años que estoy vinculada al mundo de la alimentación natural, con ello a plantas medicinales, suplementación natural y todo lo que conlleva tener una vida más saludable en todos los sentidos físicamente, emocionalmente, mentalmente y espiritualmente.
Hace veinte años, empecé en el mundo de la macrobiótica (cosmología oriental que se basa en dos fuerzas opuestas y a la vez complementarias Yin y el Yang), a posterior estuve experimentando con todo tipo de alimentación, macrobiótica, vegetariana, vegana, ayunos completos, ayuno intermitente…. Y bueno aquí sigo aprendiendo y experimentando.
Me apasiona todo lo que está relacionado con la salud, el buscar ese equilibrio y coherencia en nosotros mismos y en nuestro entorno y de ahí esa paz interna que nos regala esos momentos de felicidad.
Me encanta poder acompañar a las personas disfrutando y aprendiendo conjuntamente y poco a poco ir encontrando la salud en todos los sentidos.